Forret.
Rødbede tatar med estragonmayo, vesterhavsost og friteret rodfrugter.

 

Kartoffel med urtefriskost, aioli og serranoskinke.

 

Rösti med kompot og svampemayo.

 

Hovedret.

 

Kartoffelvaffel med brasseriet oksetykkam og gremolata.

 

Svinebryst med jordskokkepure´, æbleslaw, brunet smør creme og nødder.

 

Tigerrejer med stegt chorizo og citronaioli.

 

Dessert.

 

Vaffel med bær og brunsvigersauce.

 

Brownie konfekt med basilikumcreme.

 

2 slags oste med figenkompot og knækbrød.

 

349kr pr pers.

 

Bestilles senest 27/12-2023, efter denne dato kan der ikke tilføjes eller annulleres!!

 

Udleveres KUN den 31/12-2023 08.00-12.00

 

Min 2 pers.