Vælg kategori
Nytår 2023

Nytårsmenu 2023
Forret.
Rødbede tatar med estragonmayo, vesterhavsost og friteret rodfrugter.
Kartoffel med urtefriskost, aioli og serranoskinke.
Rösti med kompot og svampemayo.
Hovedret.
Kartoffelvaffel med brasseriet oksetykkam og gremolata.
Svinebryst med jordskokkepure´, æbleslaw, brunet smør creme og nødder.
Tigerrejer med stegt chorizo og citronaioli.
Dessert.
Vaffel med bær og brunsvigersauce.
Brownie konfekt med basilikumcreme.
2 slags oste med figenkompot og knækbrød.
349kr pr pers.
Bestilles senest 27/12-2023, efter denne dato kan der ikke tilføjes eller annulleres!!
Udleveres KUN den 31/12-2023 08.00-12.00
Min 2 pers.
Pris349kr.
Læs mere i
Julen 2023

Mester Mums´ juletapas 2023
Min 2 pers
Rosastegt andebryst på sprød kålsalat med syltede løg og ristede nødder.
Rilette af svinenakke med sprøde flæskesvær og æblekompot.
Hønsesalat med friteret serrano og ananas pure´
Blinis med rygeostcreme og varmrøget laks.
Iberico skinke med aioli og ristede nødder.
3 slags oste med orange/chili marmelade og druer
Cheese cake ala risalamande
Inkl. brød
pris 229kr pr pers
Pris229kr.
Læs mere i
Julefrokost (Min 8 pers)
Røde og hvide sild med æg, æbler, tranebær og karrysalat
Fiskefilet med remolade og citroner
æg med rejer og citronmayo
Leverpostej med bacon og stegte champignoner
kamsteg med rødkål
cheese cake ala Risalamande
Du har mulighed for at opgradere til Stor julefrokost for +69 pr. kuvert.
I stor Julefrokost får du følgende oveni:
Mums´hjemmelavede frokost delle med agurkerelish
Mums´ Hønsesalat med friteret serrano
2 slags oste Arla unika gammel knas og Thises vesterhavsost med figenkompot
Alt maden er tilberedt - der er blot tilbage at lune.
Der medfølger ikke brød.
Prisfra149kr.
Læs mere i
Juleplatte min 2 pers.
Marinerede sild med løgringe, æg og karrysalat
Fiskefilet med remoulade og citron
Kamsteg med rødkål, svesker og syltede agurker
Leverpostej med stegt bacon og champignon
cheese cake ala Risalamande
Brød medfølger ikke!
Pris149kr.
Læs mere i
Julefrokost luksus (min 6 pers)
Hvide og røde sild med æg, løg, æble, friterede kapers og karrysalat
Fiskefilet med en grov fiskeremoulade og citoner
Koldrøget laks med rygeostecreme og tranebær
Rejer vendt i citronskal og dild med urte mayo
Mums´hjemmelavede middagsdeller med agurkerelish
Kamsteg med syltet rødkål (kommer som et hel stykke steg til det antal i bestiller til, kan derfor lunes eller spises kold)
Hønsesalat med friteret serraon, svampe, syltede rødløg og svampe.
Rosastegt andebryst med sprød rødkålsalat (kommer i stykker så de enten kan lunes eller spises kolde).
Brunede kartofler.
Cheese cake ala risalamande (ønskes klassisk risalamande kan dette tilvælges +10kr)
Brød er ikke inkl!!
Prisfra249kr.
Læs mere i
Tapas
Saml selv - Tapas menu
Vælg imellem et stort sortiment, der passer perfekt til din tapas
Vælgher
Læs mere i
Fru. Mums´ Hyggebakke
Nok til 2 personer
- Skaldyrssalat 100g
- Laksesalat 100g
- Persillepesto
- Tomatpesto
- Aioli
- Syltede rødløg
- Oliven mix
- Pepperballs med friskost ca 4 stk
- Pepperoni peber med friskost ca 4 stk
- Semi-dried tomatos
- Syltede grønne tomater
- Serranoskinke 2 skiver
- Mortedella 2 skiver
- Bresaola 4 skiver
- Salami Ventricina 4 skiver
- Salami med fennikel 4 skiver
- Salami med pesto/gouda 4 skiver
- Gammel knas ost fra Arla Unika
- BRØD ER IKKE INKL.!!!
Pris295kr.
Læs mere i
Mosters Hyggebakke
Nok til 2 personer
- Laksesalat 100gram
- Humus
- Persillepesto
- Aioli
- Haydari
- Pepperballs med friskost 4 stk
- Sweetdrops
- Serranoskinke 2 skiver
- Chorizo 4 skiver
- Røget filet 4 skiver
- Bresaola 4 skiver
- Salami med fenikkel 4 skiver
- Salami ventricina 4 skiver
- Gammel knas ost fra Arla Unika
- Vesterhavs ost
- Bagte dadler med bacon 4 stk
- Laksewraps 2 stk
- BRØD ER IKKE INKL.!!!
Pris295kr.
Læs mere i
Sofies Hyggebakke
Til ca 4 pers.
- Hønsesalat 100g
- Persillepesto
- Tomatpesto
- Aioli
- Syltede rødløg
- Kalamata Oliven ca 10 stk
- Oliven salat
- Grillede champignon ca 10 stk
- Grillede artiskokhjerter ca 6 stk
- Pepperballs med friskost ca 6 stk
- Serranoskinke 4 skiver
- Chorizo 4 skiver
- Røget mørbrad 4 skiver
- Bresaola 4 skiver
- Salami Napoli 4 skiver
- Salami med fenikkel 4 skiver
- Grignotons med peber ca 10 stk
- Blinis med laksesalat 4 stk
- Blinis med chili friskost 4 stk
- Bagte dadler med bacon 8 stk
- laksewraps 4 stk
- kyllingspyd 4 stk
- tigerrejer 8 stk
- BRØD ER IKKE INKL.!!!
Pris598kr.
Læs mere i
Betinas Hyggebakke
Vegetar og nok til 2 pers
- Kernesalat 100 gram
- Pastasalat 100 gram
- Humus
- Persillepesto
- Aioli
- Tomat aioli
- Chili mayo
- Haydari
- Vegetar pålæg med tomat & basilikum
- Syltede rødløg
- Grillede artiskokhjerter 4 stk
- Pepperballs med friskost ca 4 stk
- Semi-dried tomatos
- Syltede grønnetomater
- Grillede champignon ca 10 stk
- Gouda med chili
- Gouda med pesto
- Gammel knas ost fra Arla Unika
- Vesterhavsost
- Mozzarella sticks 4 stk
- Nachos bites 4 stk
- Mini tærte med porre og hytteost 2 stk
- Falafel 4 stk
- BRØD ER IKKE INKL.!!!
Pris295kr.
Læs mere i
Nannas Hyggebakke
Til 1 Pers.
- Tomatpesto
- Tomat aioli
- Estragon mayo
- Syltede rødløg
- Oliven med mandler 4 stk
- Grillede champignon
- Bresaola 2 stk
- Salami med fennikel 2 stk
- Salami trøffel 2 stk
- Salami ventricina 2 stk
- Gammel knas ost fra Arla Unika
- Vesterhavsost
- Bagter dadler med bacon 2 stk
- Kyllingspyd 2 stk
- BRØD ER IKKE INKL.!!!
Pris160kr.
Læs mere i
Mester Mums´ hyggebakke
Til 2 Sultne pers :-)
- Hønsesalat
- Laksesalat
- Humus
- Persillepesto
- Tomatpesto
- Aioli
- Chili mayo
- Syltede rødløg
- Pepperballs med friskost - 3-4 stk
- Syltede grønne tomater
- Sweet drops rød/gul
- Serranoskinke 2 skiver
- Grignotons
- Grignotons m. parmasan
- Grignotons m. peber
- Salami Ventricina - Grovhakket salami med paprika & chili
- Salami m. fennikel 3 skiver
- Mortadella
- Gammel knas
- Vesterhavsost
- Blåskimmel ost
- Mozzarella sticks SKAL VARMES! 4 stk
- Nachos bites SKAL VARMES! 4 stk
- Bagte dadler med bacon - 2stk.
- BRØD ER IKKE INKL.!!!
Pris395kr.
Læs mere i
MUMS bestemmer (let frokost!!!)
Vi bestemmer indholdet, i bestemmer antallet
Det viste billede er til 2 pers.
Pr. pers.
Pris129kr.
Læs mere i
Mums´ weekend tapas
En rigtig fredags hyggebakke.
5 slags pålæg, 2 slags snackspølse, 2 oste, frugt, laksewrap, pepperballs, artiskokhjerter, oliven, syltede løg, sweet drops, pesto og aioli
Brød er ikke inkl
Pris155kr.
Læs mere i
Mester Mums´ juletapas 2023
Min 2 pers
Rosastegt andebryst på sprød kålsalat med syltede løg og ristede nødder.
Rilette af svinenakke med sprøde flæskesvær og æblekompot.
Hønsesalat med friteret serrano og ananas pure´
Blinis med rygeostcreme og varmrøget laks.
Iberico skinke med aioli og ristede nødder.
3 slags oste med orange/chili marmelade og druer
Cheese cake ala risalamande
Inkl. brød
pris 229kr pr pers
Pris229kr.
Læs mere i
Selskabs tapas
Selskabs tapas
Min. 20 pers.
- Serranoskinke
- Chorizo
- Røget okse med parmasan
- 2 slags tapas spegepølse
- 2 forskellige spanske minipølser
- Rullepølse
- Paté
- Laksewraps
- 3 slags oste
- Sweet drops
- Syltede artiskokhjerter
- Syltede peberfrugter
- Syltede løg
- Frugt
- Rugbrød
- Stenovnsbagte brød
- Pesto, aioli & smør
nem at sætte på bordet til mange personer.
- pr. person
Pris179kr.
Læs mere i
Selskabstapas luksus
Min 20 Kuverter
- Hønsesalat
- Laksesalat
- Persillepesto
- Tomatpesto
- Aioli
- Haydari - Feta dip med peberfrugt
- Serranoskinke
- Pastrami
- Mortadella
- Bresaola
- Salami Ventricina
- Grignotons Neutral
- Grignotons m. parmasan
- Blandede nødder
- Syltede rødløg
- Oliven med mandel
- Grillede artiskokhjerter
- Pepperballs med friskost
- Syltede grønne tomater
- Sweet drops rød/gul
- Gammel knas Fra Arla Unika
- Rav ost fra Thise
- Sort Kloster fra Thise Mejeri
- Mozzarella sticks
- Nachos bites
- Bagte dadler med bacon - Falafel
- Flæskesvær
- Frugt og druer
- Brød
Pris255kr.
Læs mere i
Smørrebrød
Håndmadder
Uspeciferet kr. 15,-
- pr. stk.
OBS - Ved af +40 stk. til levering / afhendning fredag+lørdag, ring venligst til butikken - på forhånd tak
Vælgher
Læs mere i
Smørrebrød - Almindelig
Uspeciferet kr. 28,- / specificeret kr. 30,- - pr. stk.
OBS - Ved af +40 stk. til levering / afhendning fredag+lørdag, ring venligst til butikken - på forhånd tak
Vælgher
Læs mere i
Smørrebrød - Luksus
Fra 39kr stk
Kommer på 3/4 str rugbrød - Vi beregner 2-3 stk på mand.
Vores Franskbrød er Mørk sandwichbrød !
OBS - Ved køb af +40 stk. til levering / afhentning fredag+lørdag, ring venligst til butikken :-)
Vælgher
Læs mere i
MUMS
Stjernekaster MUMS
2 stk. paneret rødspættefilet, dressing, rejer, krebsehaler, æg, koldrøget laks, hvide/grønne asparges og caviart
- pris pr. stk.
Pris119kr.
Læs mere i
Stjernekaster Alm.
2 stk. paneret rødspættefilet, dressing, asparges, rejer og caviart
- pris pr. stk.
Pris65kr.
Læs mere i
Danmarks Bedste Romkugler
Fra Nr.Aaby Bageri
Vi anbefaler at du prøver vores utrolig lækre trøfler fra Nr. Aaby bageri!
Pris19kr.
Læs mere i
Sandwiches
Sandwiches
lækker hjemmelavet sandwich
- pr. stk.
Lystfra62kr.
Mørktfra62kr.
Glutenfri brødfra67kr.
Læs mere i
Månedens sandwich
Denne måneds sandwich indeholder:
-Avocadocreme
-Æg
-Chorizo
- Syltet rødløg
Pris62kr.
Læs mere i
Mums Salat bowls
Mums´ Salat Bowls
Pulled beef, Marineret spidskål, gulerod, salat, bønnemix, syltede æbler, bagte tomater, syltede rødløg, avocado, frøblanding.
Pris69kr.
Læs mere i
Pålægsplader/Pølseborde (min 2 dage i forvejen, eller ring)
Mester Mums’ pølsebord
Min. 8 personer
Klassisk pølsebord med alt det vi kender
- pr. person
Pris95kr.
Læs mere i
Fru Mums’ pølsebord
Min. 8 personer
Med Leverpostej, Hamburgerryg mm.
- pr. person
Pris65kr.
Læs mere i
Pølsebord saml-selv Min 8 pers.
Mix jeres eget pølsebord!
Sammensæt selv jeres eget lækre pølsebord, af vores hjemmelavede pålæg.
Læs mere i
Pålægsplade - Vælg selv
Vælg selv pålægget på hele pladen.
Bestilles min 2 dage før.
Prisfra795kr.til1.005kr.
Læs mere i
Arrangementer
RGF
Vælg mellem:
- Pølsehorn u/ketchup
- Sandwich m/kylling & bacon
- Sandwich m/skinke & ost
- Pizzasnegl m/skinke
- Salatbown m/kylling
OBS - noter gerne navn som bemærkning / kommentar til ordren
Prisfra12kr.til40kr.
Læs mere i
Reception/Smøpas

Smøpas
Min. 6 stk af hver Min. 40stk ialt
Perfekt til den lette forplejning til møder eller recptioner.
Smørrebrød i tapas størrelse!
Prisfra18kr.til28kr.
Læs mere i